Variété interspécifique de la famille du Cabernet Sauvignon, première fermentation classique en cuves inox et vieillissement en barriques pendant quelques mois avant la seconde fermentation en bouteille, 14 mois au contact des levures. Une fois dégorgé : ajouté avec sa propre liqueur d'expédition.

Caractéristiques de dégustation :

Un vin d'une couleur rose bordeaux avec des nuances cuivrées données par le cépage cabernet, porté au nez il donne des réminiscences florales, fruitées et parfumées.

En bouche, une finale fraîche, assortie d'une sapidité dense et d'une facilité de consommation continue grâce à un perlage fin et de grande classe.

Appariements :

Uniquement pour les acheteurs âgés d'au moins 18 ans.