La particularité de ce vin est le résultat du travail de Patrizie et Patrizi qui se mettent à disposition bénévolement, ainsi que personnellement, en fournissant gratuitement les machines nécessaires.

Le vignoble se trouve dans la plaine du hameau de Gorla (Castel San Pietro), propriété de la Paroisse, et en usufruit du Patriziato.

Le produit de la vente est destiné aux activités du Patriziato de Castel San Pietro : restructuration des exploitations agricoles de l'Alpe Grassa et de l'Alpe Caviano.

Uniquement pour les acheteurs âgés d'au moins 18 ans.